定州市市监局再回应“马肉冒充驴肉”：涉事商家均已被立案查处

博主“猴大腕”近日发视频称，他在河北定州6家驴肉店购买的驴肉制品全部查出含有马肉成分，有的亚硝酸盐含量还超标。4月10日晚，记者从当地市场监管部门获悉，该博主是今年2月向他们反映问题的，目前该局一直在开展驴肉制品专项整治行动，问题商家均已被立案查处。

记者了解到，自2月6日以来，定州市市场监督管理局会同属地乡镇，针对特色驴肉制品行业存在的食品安全问题，以驴肉制品生产企业、加工小作坊、特色驴肉饭店等为重点整治对象，以生产加工环节超限量或非法添加亚硝酸盐、以骡马肉等其他肉类冒充驴肉销售等为重点整治问题，持续开展了驴肉制品专项整治行动，严厉打击违法违规行为，切实消除驴肉制品食品安全隐患。

据悉，该局组织召开了全市驴肉制品生产经营单位参加的约谈会，驴肉生产经营单位负责人全部签订“两不”承诺书（即不非法或超量添加亚硝酸盐，不以其他肉类冒充驴肉销售）。该局还发布了关于驴肉制品消费安全及畅通投诉举报渠道的消费提示，提高消费者食品安全意识。

下一步，定州市市场监管局将持续加大对驴肉制品生产经营单位的监督检查力度，增加抽检频次，对发现的违法违规行为，发现一起，查处一起，全力守护消费者“舌尖上的安全”。